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El libro del pan | |||||
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Eric Treuille y Úrsula Ferrigno | |||||
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Formato:20,5 x 24,5 cm |
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100 recetas de la panadería tradicional de todo el mundo Esta obra combina deliciosas recetas y técnicas básicas. Cada fase del proceso de elaboración esta claramente explicado. Además encontrarás muchos trucos para solucionar problemas y consejos sobre los ingredientes más adecuados. En definitiva, todo lo que hay que saber para hacer pan tradicional en casa. |
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